当饲料水分高于14%时，在储存时容易发霉。饲料水分高于14%是生产配合饲料时没经过干燥和冷却，而现在的大型饲料加工厂冷却设备性能很好，使饲料水分控制在12%以内，一般不会直接导致饲料发霉。但是当饲料经过运输或在其它地方储存时经过暴晒使饲料温度升高，当环境温度下降时，导致环境与饲料之间形成一个温差，从而使饲料包装袋边缘形成一层“汽水”(好比冬天在屋子里一样，屋内外的温差会使玻璃上会形成一层水珠)。导致饲料包装袋内边缘水分升高从而导致发霉。
鱼类饲料投喂的基本原则是以较小的饲料消耗获取较大限度的鱼产品，一方面要保证满足鱼类对饲料的合适摄食量，另一方面还要在较少的饲料浪费和较小的影响水质的情况下满足鱼类的较大生长。投饲数量是否科学，对饲料的利用和养殖的成本影响很大。投饲量过低时，养殖的鱼处于饥饿状态，生长发育缓慢；投饲过量，不但饲料利用率低，而且易造成水质污染，增加了发bing机会，且造成饲料浪费，人为增加养殖户的养殖成本。因此，正确确定投饲量，合理投喂饲料，对提高鱼产量，降低生产成本有着重要的意义。