辣炒萝卜苗
1、原料:萝卜苗、油、盐、红辣椒、生抽、鸡精、葱、清水。
2、萝卜苗洗净备用,葱切段,广西萝卜苗,红辣椒备用。
3、锅入清水煮沸,锅内清水煮沸后,把萝卜苗放进去烫下。
4、烫软即可,捞出过冷水,拧干水份,萝卜苗种植培训,切碎备用。
5、热油锅,下红辣椒爆出香味。把萝卜苗放进去翻炒。
6、翻炒片刻,加盐和生抽调料即可,放鸡精装盘。
白灼萝卜苗
1、原料:萝卜苗、蒜、干红辣椒、海鲜酱油、蚝油、植物油。
2、煮锅加水烧热后将萝卜苗焯水。
3、捞出萝卜苗控干码在盘子里。
4、炒锅烧热加入植物油和蒜沫,爆香蒜沫。
5、加入干红辣椒爆香。
6、加入海鲜酱油、蚝油及少量水,煮至起泡粘稠。
7、浇在萝卜苗上即可。
小窍门:
1、不用加盐,因为酱油和蚝油的咸度就够了。
2、这个做法适合很多青菜,比较简单容易。
松柳苗鸡丝
1、材料:肉、红/黄椒、柳松菇、西芹、红葱头、蒜末、料酒、蛋白、高汤、盐、太、鸡精、麻油
2、将肉去皮去筋切丝,混合盐、太、蛋白拌匀腌制30分钟
3、红/黄椒去头尾,去籽去皮切适当大小,红葱头切末、蒜末,西芹切适当大小,刘松菇去尾;
4、将刘松菇、红/黄椒、西芹开水抄一下沥干,
5、起锅大火快炒,将鸡肉拌炒至5-6分熟捞出
6、将蒜末、红葱末爆香,将所有材料放入炒锅快炒,
7、加料酒、高汤、盐、鸡精拌匀,勾芡淋麻油,出锅。
德美昊芽苗菜农业推广教学基地,萝卜苗种植基地,位于历史文化名城——天津。基地于2012年11月成立至今,秉持儒家思想的思义有道的传统美德与企业文化,诚信经营。地基是集有机芽苗菜、盆景蔬菜、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。市场前景近年来,食品安全问题一直备受关注,食品安全健康和有机食品受到了人们的追捧,其中的芽苗菜更是不添加化学或、味道鲜美可口,不仅含有大量天然维生素、矿物质有机酶及蛋白质,而且价格经济实惠。在食品安全越来越被人们所关注的今天,芽苗菜的市场前景非常看好。
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