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如何选择特色小吃餐饮加盟 项目？如今餐饮企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现，而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说，当消费者决定进餐时，他往往要先决定去那家酒店或餐厅吃，然后才决定吃什么；即使他先做出了吃什么的决定，也必须决定在什么地方吃。因此，选择一家拥有良好知名度和好的企业品牌形象的餐饮连锁特许商，是创业成功的必要条件。所以选择特色小吃餐饮加盟项目主要考虑两大点。
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创业机会即商业机会或市场机会，是指有吸引力的、较为持久和适时的一种商务活动的空间，并终体现在能够为顾客创造价值或增加价值的产品或服务中。好的创业机会，必然具有特定的市场，专注于满足顾客需求，同时能为顾客带来增值的效果。创业需要机会，机会要靠发现。创业难，发掘创业机会更难。要想寻找到合适的创业机会，创业者应识别或辨别以下创业机会。
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