再制羊奶酪还是天然羊奶酪好
市场上羊奶酪产品太多了，很多人都喜欢夹在面包里吃，或是用于烘焙和做菜。有人说再制羊奶酪不如天然羊奶酪好，要买就买天然的。据西餐行业专业人士介绍，无论是天然羊奶酪还是再制羊奶酪，都是营养很好的乳制品，只是它们在品种、制作工艺和具体用途上有所不同而已。大家可以根据个人喜好及其用途，选择适用的羊奶酪种类。
天然羊奶酪是由乳制成的。如果某产品的配料表里第&一个出现的是乳、羊乳，则该产品就是天然羊奶酪。再制羊奶酪是以一种或两种不同成熟度的天然羊奶酪为主要原料，经粉碎后添加乳化剂、稳定剂融化而成的制品。如果某产品的配料表里第&一个出现的是羊奶酪(羊奶酪、乳酪类)，则该产品就是再制羊奶酪。
再制羊奶酪的最&大优点是经过热处理，因而延长了保质期，而且在保质期内对贮藏条件的要求也不像天然羊奶酪那么严格。同时，再制羊奶酪中可以添加各种风味料，产品口味丰富，状态和包装形式通常更加方便食用。除此之外，再制羊奶酪的乳化性变好了，受热融化后不会出现水油分层，并且具有更好的延展性和可涂抹性。
如果想要夹在三明治或汉堡里可以选择切片的再制羊奶酪。还可以买再制羊奶酪来做水果羊奶酪，味道也是不错的。再制羊奶酪可以在超市里买到，是营养很好的乳制品，而且很受广大消费者的欢迎的。
为什么选养羊啦羊奶酪？
养羊啦羊奶酪是云南省农业产业化龙头企业、中国养殖名企建水县鸿辉种养殖产业有限公司诚心推出的羊奶酪，养羊啦奶源优势明显、800亩现代化牧场、9万头山羊养殖规模、大型生态农场和现代化乳制品加工厂，养殖和生产全程视频直播，公开透明，看得见的羊产看得见的奶，是您的不二选择！

---