学校是经西安市人力资源和社会保障部门批准成立的一所集学历教育、技工教育、短期职业技能培训、科研开发、职业资格鉴定、就业安置为一体的全日制学校。现拥有我国烘焙食品领域中设立较早的食品科学与工程学科和食品科学与技术实验室，并拥有陕西省人社厅命名的陕西省赵吉军技能大师工作室一个。学校坐落于十三朝古都——美丽的国际化大都市西安，周围高校林立，文化氛围浓厚，北靠西安北客站重点建设区域，南邻陕西科技大学，东临西安工业大学、与西安国家ji湿地公园相邻，环境优美，交通便利。
学校高级技工部开设国家食品类特色专业：食品科学与技术、食品质量安全与管理、西式面点、烘焙西点等专业，其中西式面点专业是西安市品牌专业。短训部开设：精品西点、咖啡饮品、翻糖、糖艺、法式甜点等培训。学校坚持人才强校战略，打造了一支师德高尚、技术精湛、结构合理、充满活力的高素质专业化教师队伍。其中高级、技师、高级技师人员比例占专职教师的80.3%，本科学历占教师总数的60%，研究生以上学历占教师总数20%。学校带领学生在历届烘焙行业技能大赛中荣获面包、月饼、艺术蛋糕装饰、糕点等120多项专业奖牌，享有“中国烘焙行业最佳教育机构”的美誉。
学校是世界技能大赛陕西省选拔赛赛点；中国技能大赛——全国烘焙技术比赛西北赛区赛点；国家烘焙职业资格等级鉴定指定考点；中国社会组织“ａａａ”级单位；陕西省高级烘焙人才培训基地；陕西省就业再就业培训示范基地；西安市就业（创业）定点培训机构。
西安食品工程学校除了培训没有经验的外，同时也对于有经验的也招收，因为有的有经验的技术都是以前的比较传统的，创新度不高的，所以，不管有没有经验的，都可以来学校进入蛋糕培训班学习，也不需要担心学习周期长的问题。要是家里经济情况不太好的学员，在西安食品工程学校学习的时候，也不需要担心费用方面，因为学校会给予减免或者补助，同时，学校还设有奖学金制度等，所以，在这里参加蛋糕培训班，是完全不用担心费用的问题的。
西安食品工程技工学校
029 86672918