百味鲜地锅排骨采用的是上等的鲜鸡肉，独特的配方，用特殊的炒制加入锅焖制而成的，既可吃鸡块，又可以涮火锅，骨酥肉鲜、入口、口感颇佳，地锅排骨可涮至数多种荤素食材，香而不腻、辣而不燥、回味绵柔，美味香地锅排骨以滑、嫩、鲜、香、补等特色，赢得了客户好评。百味鲜地锅排骨实操学习学员全程动手实际操作，旁边指导。一对一学习中整个项目从头到尾，成品点评。不控制原料设备原料设备统统不用，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。服务至上学员学会后回去遇到任何技术问题都可以随时电话咨询，网络咨询均可!
百味鲜所有学员一对一的，手把手的实践操作培训，前期老师手把手教技术，后期学员实际操作由师傅指点，反复练习，我校按照口味本地化、操作标准化、小本创业化以及完善的后续服务标准，不限制学期自己学满意为止。百味鲜特色培训课程：小吃店 早餐店 烧烤店 砂锅店 卤肉店 油炸店 面食店 饼店 盖浇饭 炒菜 凉菜 冷饮 扣碗 火锅 干锅 麻辣香锅 三汁焖锅等项目，百味鲜小吃培训学校，一直靠着味道独特的名声招生10年之久，学员遍布全国各地、成功的学员也是比比皆是，尤其服务周到，包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际，每一位学员抱着希望而来，带着满意成果而归。教学方式：我们常年招生培训，为方便学员学习，节假日不休息。
河南新乡百味鲜餐饮培训中心
联系人：张校长
1：地 址：河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。 2：郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习
3：想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。（加学校微信了解更多优惠）
地锅排骨以碳火烘烤，让羊肉入味，较重要的是汤料，是否美味全要看这汤料了地锅羊肉不仅味美爽口，营养丰富，而且能增进食欲。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、经；养血，滋阴；主治热病伤津、消渴羸瘦、虚体弱、产后血虚、燥咳、、补虚、滋阴、、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。地锅排骨汤汁红亮、排骨、麻辣鲜香、五香味正，而且好吃不贵，大众馨香，不是火锅却胜似火锅，吃了羊肉可以涮时令青菜。