大家都知道喝酒多了对身体不好,也有不少观点指出,适量饮酒也有一些好处,比如能促进新陈代谢、能活血化瘀、降低心血管危险、延年益寿等,这也得到了医疗行业不少人的赞同。在昨天商务部等部门在南京举办的酒类知识宣传活动中,有观点指出,适量饮酒还可以降低肥胖几率,少量喝酒能调理身体。这是真的吗?
江苏省酒类行业协会办公室主任李心耀表示,他也没听说过类似的说法。“一般来说,这样的说法很容易给人造成误解,误以为喝酒有助于减脂肪,但实际上并不存在这样的说法。”他说,这仅仅是科学研究,只是各种有关饮酒的观点中的一种。
白酒烫热喝,因为甲醇沸点较低,是64.7℃,当用沸水加热后,它就会变成气体蒸发掉。所以可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害,多时会危及身体健康。
此外,酒在加热过程中酒精(沸点为78.3℃)也会挥发一些。当然,对酒加温要有一定限度,如果太热,会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。