培训内容:土家 公婆饼 武大郎烧饼
培训课程安排:
1、发面的配料比列及和面的手法技术
2、醒面的时间长短分秒告知和热冷水的兑和
3、公婆饼和武大郎烧饼所用的二十多种调味料认识熟悉及性能
4、公婆饼的配方料及武大郎烧饼配方酱的比列及学员实际动手操作 出品时亲口品尝
5、挂盐配方和武大郎烧饼刷酱配方及实际操作
6、公婆饼武大郎烧饼制作全流程及制饼独门技巧
7、公婆饼及武大郎烧饼的制作设备使用维护和采购信息
8、预算分析市场收入行情及风险回避和创业着手生意流程和管理方法
长沙湘味轩拥有全国各地几万名学员,全国连锁品牌,值得信赖。长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯,积累了丰富的烹饪和管理经验,做菜以客为先,管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式,随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制,学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践,学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余,满载技术而归。
地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车,汽车南站坐往星沙汽车站中巴车下车,汽车东站坐501路至星沙一桥下车,高铁站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
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福利四:我们提供食宿,除学费外无任何额外收费,包操作食材!
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