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维生素d维生素d又名丁种维生素，抗佝偻维生素等，属固类衍生 物，为无色晶体。维生素d的两种主要形式是d2(麦角钱上化)和d3 (胆钙化)，其分子结构很相似，仅侧链不同。维生素d3分别由植物麦角固和动物皮肤中的7-脱氢胆固经紫外线照射而得。这两种维生素d在体内必须经进一步的化学变人经才发挥生理作用。
我国饲料表明，除玉明平均含量为每公斤1.6mg(87%干物质基础)，其他均能满足动物需要。每公斤饼粕类为19￣40mg，动物性饲料、草粉、叶粉类、豆类15mg/kg(豌豆6.4mg/kg)，谷哦及副产品为5--14mg/kg。但由于饲料中的许多因素以及动物的生理状况， 影响动物对的需要星和的吸收利用。
生物素又名维生素h。是动物体内许多羧化酶和羧基转移酶系的辅酶，参与脂肪、碳水、蛋白质、酸、核酸等代谢，是动物皮肤、被毛、肉趾、 蹄、生殖系统和神经系统正常发育和健康的维持不可缺少的。猪缺乏生物素时生长缓慢，脱毛，皮肤起干片能渗出褐色液体，舌上起横裂， 后腿强直、软蹄踵糜烂，蹄踵和角质层开裂，繁殖下降;禽缺乏时，喙及趾部皮炎，脚爪变形，种蛋孵化率下降，发生脂肪肝肾综合症(flks)，生长缓慢，成活率降 低。
肌肌即六基环己烷，是活组织中的结构成分， 广泛存在于各种生物组织中。肌有亲脂性，与胆碱一同起着维持正常的脂肪代谢，防止脂肪肝的作用。自然状态下陆生动物一般不会缺乏。水生动物易感缺乏，主要 表现为消化机能差，饲料利用率低，生长缓慢，鲤鱼背部表皮还出现糜烂;鳗鲡则出现灰白肠;鲑蹲有烂鳍、胃胀、等症状。因此，水生动物日粮中，常需增补 肌。各种谷物、酵母、蔬菜、水果以及肉类、乳等含有丰富的肌。水生动物对肌的需要随日粮中含糖量增加而增加，幼龄和产卵前后的种鱼需 要量增加。对虾以及其他甲壳类动物饲料中还常添加对苯甲酸。各种动物对维生素的需要。
碘碘是甲状腺素的重要组成成分。动物体内大部分碘存在于甲状腺中，用以合成甲状腺素，调节代谢。其作用包括促进蛋白质合成，活化100多种酶，调节能量的转换，加速生长发育，维持中枢神经系统结构，保证正常的精神状态、身体形态及新陈代谢等。动物缺碘可导致一系列生化紊乱及生理功能异常，主要导致基础代谢率及活力下降。
风味添加剂中通过食物链改善动物产品的质量和风味是中用途的又一新领域。上世纪80年代以来，张勇飞等专家根据《黄帝内经·素问·萎论》“脾主身之肌肉”原理和现代生物分子学理论，以中为手段，建立了以丹参、、柏籽、柏叶等多味中和多种有益微量元素组成的“jfz——浓缩柏籽饲料”的风味添加剂，在山羊在屠宰前60天，将“jfz——浓缩柏籽饲料”以5%～15%的量混合到豆饼和玉米等配成的日料中，进行10天预喂;之后以20%的量混合到豆饼和玉米等配成的日料中，进行50天正式饲喂，可转化普通羊肉为“三晋百宝”的优质风味柏籽羊肉，使之不仅成为人类的美食，而且成为食品，具有抗、防、疗、助长益寿等作用，获得了山西省科技进步二等奖。
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