众所周知，，绿豆味甘、性凉，归心、胃经，经常食用有清热解毒，消炎利肿，止渴健胃，明目降压，减肥养颜之功效，绿豆饼培训是一年四季适宜的食品。绿豆中所含有的大量蛋白质、磷脂有兴奋神经、增进食欲的功能；多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的*效，从而可以防止冠心病、心绞痛；它含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏，因此它有“济世之良谷”的说法。
悠悠香绿豆饼培训，采用纯天然绿豆和优质面粉、蔗糖、食用油为主要原料，按历代相传的手工工艺方法，经过配料、调酥、和面、包酥、擀压包馅、及烙烤等工序精制而成，制作讲究，卫生，不使用任何防腐剂和色素，属纯绿包食品。烤制好的绿豆饼皮面金黄鲜亮，柔软可口，吃上一口，更是妙不可言。绿豆饼培训低糖、营养，尤其适合老年人和儿童食用，也是赠送亲朋好友的健康、时尚礼品。
学习费用：680元
甜品类：面包布丁、牛奶布丁、焦糖布丁、悠悠香奶茶、水果塔、水果果冻；（单系列学习980元）
培训内容
一：学习绿豆饼技术，第一步，还是需要认识所需的各类设备厨具，了解它们的购买途径，性能功效，以及使用和保养的方法。我们的师傅会逐一为学员讲解这些知识。
二：认识了相关的设备之后，接下来，师傅会逐一教学员认识各类原料，同时也教学员，以后如何在市面上自由购买到合适的，质优价廉的原料，学员学习掌握到这些知识，第一方便了经营，第二保证了品质和口味，第三能尽量的控制成本。
三：接着，师傅亲自示范，学员亲手操作，从最基本的步骤开始，制作每一种馅料，我们会给学员实实在在的材料，师傅教他如何加工、制作，把各类原料做成细腻沙沙，甜而不腻的馅料。绿豆饼的馅，一定要做得柔和细腻，绵软沙沙，入口即化，香甜不腻，才算是优质的合格品哦。
四：制作好馅料之后，就该学习制作饼皮原料了。绿豆饼的饼皮，其实是由两部分组成的，一部分称为油皮，一部分称为酥皮。分别制作好这两种皮后，再用特殊的方法和技巧，把二者结合在一起，通过反复的精细操作，制作成为薄而多层次的饼皮。这是确保绿豆饼成品酥脆的关键所在哦，这个步骤，师傅会细致的教学，学员也要认真的对待，仔细学习哦。
五：好了，现在万事俱备，只等烤炉烤饼啦。经营绿豆饼的店铺，大都是采用潮汕民间制作的绿豆饼烤炉，四四方方，简单方便，采用煤气加热，快捷稳定，而且每一炉的产量也比较大，一台小型的烤饼炉。每小时足以烤出300个左右。当然，也有采用电饼铛或者其他饼铛来烤绿豆饼的，功效也没什么区别。但是注意，不要采用封闭式的面包烤箱来烤绿豆饼哦，面包烤箱的加热原理不一样，无法烤出酥脆的饼来的。
首先我们的师傅，会自己示范，教学员如何开炉，设定温度，如何摆放，如何把握火候，反面，添加油脂，如果观察饼的成熟程度，在适当的时候出炉。然后，学员会亲手操作，反复的烤饼，直到能基本掌握烤饼的操作方法和关键的诀窍。
六：烤好饼之后，师傅会教学员如何保存，才能更长时期的保持口感和品质。学员学习结业之后，在经营当中如何遇到任何技术问题，都请联系我们，我们都会尽力解决，长期为学员们提供可靠的技术咨询服务。
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途径路线公交车：61路，54路