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监利粮酒秉承了监利县传统小曲固态发酵的独特风味，在制曲、糖化、发酵、陈酿等生产流程中，始终保持了原始而古老的地方小槽坊酿造技术的精华。2003年 研发出中国第1瓶苦荞酒，12年来一直专注于苦荞酒的酿造。经研究决定在2015年初重磅推出战略性品牌“丰坛苦荞酒”，实行双品牌战略（丰坛苦荞酒和监 粮荞酒），共同做大做强。
丰坛苦荞酒，就是为广大白酒代理商量身打造的一款财富商机，在此，诚邀业界精英们的积极加入！
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品酒的好处和方法：简单地讲一是享受，体味酒的全部滋味风韵；二是调节，悠闲雅趣，怡情舒畅。以前说借酒浇愁即用饮酒来排遣，这是消极的，若以品来舒缓就是一种积极的调节。
还要指出，品酒即使再多，也不易醉人，因为酒入体内最终被转化（h2o和co2），这种转化速度是恒定的，一般的品酒进量与这种转化速度（能力）相适应，不会积聚过多的酒精未被转化就大量进入血液、肝、脑，所以不会醉，不伤身体，这也是科学用酒。
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先举杯轻闻，静静地吸闻，让醇厚和谐的苦荞酒香韵悠然进入腔腑，能令你舒畅愉悦，如此反复数次，你就兴致盎然。然后，轻啜一小口（2毫升），让它先落在舌尖上停1-2秒，此时，丰坛苦荞酒的微苦显现，等你把舌头轻触上颚，让酒液渗润全舌，并转几回，它的醇和爽滑就弥漫口腔，既不冲又不辣，酒体协调干净，真是别有一番滋味。
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