设备用途：广泛应用于火锅底料炒制，肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化
工。行业的搅拌结合，以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
全自动行星搅拌炒锅加热方式分为：蒸汽加热、导热油加热、燃气加热、电磁加热等。
产品特点：
行星搅拌锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动、半自动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油、电加热导热油和电磁加热方式。
1.蒸汽加热行星搅拌炒锅
蒸汽加热行星搅拌炒锅，使用方需要配备锅炉或者是蒸汽发生器，以蒸汽为热源，价格低廉，操作方便，受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉电源后，锅内温度可以降到常温，避免了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130℃-150℃，适合于高粘度的物料。
2.电加热导热油行星搅拌炒锅
电加热导热油行星搅拌炒锅，锅体是有内外锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油，以380v为电力热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统（可实现对温度的控制和设定）。
3.燃气加热行星搅拌炒锅
燃气加热行星搅拌炒锅，主要以液化气、天然气为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积快，热效率高，提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良设备，特别适合于那些对高温要求的物料的蒸煮和卤制。
4.电磁加热行星搅拌炒锅
电磁加热行星搅拌炒锅，是本人最喜欢的一款设备，可以说是一台多功能设备，该设备是目前最节能最环保的设备，使用安全操作简单，温度控制最灵活、准确的一款设备。电磁设备加热工作原理是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。适合于任何物料的炒制和浓缩。
自动液压升降：
搅拌方式：搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
出料方式： 该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
设备配电箱：完美的一键操作
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