abstract： how to use professional words to tell a wine’s color like a pro? this article reveals basic tips you need to know.
中国人越来越爱葡萄酒，大概和它的颜色多少有些关联：红葡萄酒的“红”令人感到喜悦；白葡萄酒的“白”令人感到清爽，更别说那惹人怜爱的桃红葡萄酒，更是深得年轻一代消费者的欢心。
一堆爱酒的人聚到一起，话题总是离不开杯中的酒。“欸，你看我这瓶黑皮诺（pinot noir），颜色红得真漂亮！”“是嘛？我怎么觉得它泛着紫光呢？”“哪有紫光，明明是玫瑰的红色！”“.......”而桌上的专业品酒师只是笑而不语。
葡萄酒的颜色怎么看？
到底怎么才能正确判断出葡萄酒的颜色？又该用哪些颜色词来形容呢？在揭晓答案之前，我们首先需要知道，葡萄酒在不同环境下会展示出不同的颜色。要想真正看清，首先确保你所在的地方自然光线良好，如果灯光偏黄或者偏暗，就无法看到杯中酒真正的颜色。其次，背景的颜色也不可忽视，白色的背景是最佳的选择，其它颜色背景会对葡萄酒颜色产生干扰。
有了一个合适的“观色”环境，下一步就是如何去辨别颜色。辨别颜色有三个维度：澄清度、深浅度和颜色。澄清度一般很容易判断，一般保存得当的葡萄酒酒液都是清澈的，如果酒液浑浊，那么有可能其品质出现了问题（但不排除例外）。
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