据商务部发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，中国目前零食行业年总产值已达到22156.4亿元。中国零食市场呈现什么趋势？
商务部流通产业促进中心服务业研究室副主任、课题组长陈丽芬曾表示，随着消费升级步伐加快，零食行业发展迎来了春天，从以简单补充饮食需求为核心的粗放经营“1.0版”，到居民健康生活理念崛起时代以改进产品品质为根基的“2.0版”，再到考虑多元消费场景、融入文化休闲元素打造主题零食品牌“3.0版”，直至进入贴合顾客物质消费、精神愉悦全方位需求，继而使企业与客户彼此互动、共同实现自身社会价值的“4.0版”新时代。
中国食品产业分析师朱丹蓬接受记者采访时表示，新生代的消费思维、消费行为具有独特性。在整个新奇特的消费理念支撑下，他们除了对产品的基本功能有需求外，更多对产品所蕴含的情感的需求。很多的网红类、定制类、个性化的产品，以及情感成分比较多的产品品牌，都受到消费者的青睐和追捧，所以对整个中国零食行业提出了一个更高的要求。
在消费端不断的倒逼产业端的大背景之下，我们的品牌、产品如何满足消费者多维的核心诉求，已经成为了企业产品差异化元素的一个很重要的支撑点，未来整个中国的零食会往网红化，个性化以及营养化方向发展来迎合消费者。
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