酸奶中的无机盐也称矿物质。酸奶中含有ca2?、mg2?、k?、fe3?等阳离子和po?3?、so?2?、cl?等阴离子；此外还有微量元素i、cu、zn、mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。
保存酸奶要注意以下几点：酸奶应该立刻放置在阴凉的地方，可以是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。瓶盖要盖好，以免他种气味串入酸奶里。酸奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱。
酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。但是普愿酸奶是以益生元谷物豆粉和复合多菌株益生jun为原材料，用的特定的微豆酸奶发酵机和专用的搅拌机恒温发酵8小时，不添加防腐剂、增稠剂、稳定剂以及香精。口感细腻润滑，口齿留香，在保留大豆营养价值的同时，也带给大家好的口感。
微豆酸奶营养价值高，微豆酸奶用天然谷物粉发酵而成。现代常用汉语中，通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。其中大豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。大豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠的种植史。普愿微豆用大豆植物发酵而成，比较绿色健康。
江苏普愿微豆商贸有限公司
13075183988