养殖龙虾能不能赚到钱
从前几年的市场规律来看，龙虾的价格刚上市时价格比较高，5、6月份集中上市时价格相对下滑，八九月份以后出塘量少，价格再次上涨。而且，近年来国内市场龙虾的需求非常旺盛，在武汉、无锡、南京、常州、苏州、淮安、上海、合肥等大中城市，一年龙虾的消费量都在万吨以上，旺盛的消费需求为龙虾养殖业的发展提供了广阔的发展空间与发展潜力，因此养殖龙虾发展前景宽广。
吃龙虾如何选择小龙虾属于杂食动物，植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。特点是生长速度快、适应能力强。国家二级公共营养师李园园表示，并非人人都适合食用小龙虾，“平时容易过敏，尤其是吃海鲜容易过敏者要慎食。同时，由于小龙虾的嘌呤含量也比较高，痛风患者也最好不吃或少吃。”
同时，警惕用洗虾粉处理的小龙虾。洗虾粉的主要成分为柠檬酸和亚硫酸，用其洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落。如果餐桌上小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，所以要慎食。
“此外，如果在餐馆吃小龙虾，在吃之前最好看一下它们的躯体。如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的;如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。”李园园强调，小龙虾的头部最容易富集毒物，因此在食用时，尽量不要吃头。
李老大龙虾养殖技术支持
1，水体选择
2，水体处理
3，移植水草
4，虾苗投放
5，饵料投喂
6，水质管理
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