蝴蝶面卡通面一体机器
蝴蝶面机特点,1、经具有经验丰富的专业技术员多次调试,用户实践经验总结,整机运行稳定、可靠,使用寿命长,操作简便;2、材料足,不会产生偷工减料的现象;3、做工精细,制造精度高。
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蝴蝶面的面质以两侧较为细柔,中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁,因此适合搭配各式不同形态的面酱。蝴蝶面生产线简介 蝴蝶面原产意大利,在中国风行是近几年的事情。本公司蕞新研制开发制造的蝴蝶面生产线是一种小型、新式的食品机械,是当今投资少、收益快的一个理想项目。广泛适用于早餐店、宾馆、夜市、快餐店的主副食,也可以加工成袋装食品进入超市、商店。
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压面机做蝴蝶面要加多少水?1:先和一块面团,软硬皆可,因为等会也要放干粉的。只是弄的干的面团和起来费劲,弄的湿软的省力气。2:把和好的面团在案板上用手成长条形状,等会儿方便压制。3:将这块长方形面团两面沾上干面粉,把电动压面机控制面片宽度的开到蕞大档位。将面团压成面片。4:将面片反复压制,同时在压制过的面片和未压制的面片上都撒上干粉,两只手操作,左手拉着面片,右手撒粉,熟练后动作就快了。5:反复上述动作,直到面片很干不黏手为止。如果面团过湿,那等会儿压制面条的时候就容易粘连,如果面片太干了,压制时也容易开裂。可以稍微再面片两面抹些水,再压制两遍。6:如果和得面太多,或者是随着干粉的加入,面片变大不好操作了,可以先分割成两份分别操作。等面片到软硬适合做面条的时候,把长面片分割成15厘米左右的面片。当然面片不分割也可以,等面条压好后再用剪刀或刀子剪断也可。7:将面片反复压制,同时在压制过的面片和未压制的面片上都撒上干粉,两只手操作,左手拉着面片,右手撒粉,熟练后动作就快了。
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工作原理:通过渡面机构,将轧延后的薄面片送进内、外模之间,由内模的推动力将面片冲成花式的椭圆形状,再由插片将其送入模腔,通过上、下压针的作用力将花式面片折边定形,然后通过推料器将其从外模腔推出,就形成美观的蝴蝶面。
18931955100,宝鸿机械
