1、 食用烧碱属于食品加工助剂。适用于食品加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡、食用油生产、香精香料、焦糖色及制药工业和调味品生产。
2、 在食品工业上主要作为酸度调合剂，同时也可用作酒瓶和粮油盛装容器等的清洗，具有广泛的用途。
3、 "鹤"牌食用烧碱系千米以下的优质井盐提炼加工而成，相对海盐产品具有性能更稳定，含杂量更少；生产控制时更简便，准确等优点。
4、 该产品通过iso9001；2000质量管理体系认证。
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蔡远武
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