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广州经营肉类生产需要办理食品经营许可证吗

2019/12/4 20:35:26发布170次查看ip:219.137.191.207发布人:h1220
俗语说“民以食为天”,我们每个人都离不开一日三餐,吃是我们与生俱来的天性,我们抗拒不了食品的诱惑,也挨不住饥饿。我们可以少玩点,少穿点,但肚子不能让他饿,吃东西是人本身具备的基本生存需要,以致今天餐饮行业,食品行业在我国得以迅速发展,人们为了填饱肚子,为了满足自己的食欲,不断的寻找我们身边可以“吃”的东西,各商家也各展其手,利用起自己身边的各种条件满足了人们吃的欲望,尤其广东人更为喜欢吃,在广州食品餐饮行业也是迅速发展,但随着需求的增加,很多商家发现了这一大片的市场后,也都涌入了这个行业进来,但人多必然会有那么些投机取巧的人为了牟利,加大规模生产加工,却往往不注意卫生的情况,导致事故影响越来越多,随着监管的严格,政府也出具了一系列政策,尤其在从事行业方面,必须得持证经营,严格要求。

说得证这方面,很多人不知道办理的,需要办理证的可以了解下。
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办理食品生产许可需要满足什么条件:

取得食品生产许可,应当符合食品安全标准,并符合下列要求:

(一)具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;详情咨询: 黄先生==I8I=ZZZ5=673O(微信同号)

(二)具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
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(三)具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局、工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
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(四)具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员和管理人员;

(五)具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的保证食品安全的培训、从业人员健康检查和健康档案等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度。

法律法规和国家产业政策对生产食品有其他要求的,应当符合该要求。

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=========申请类型及申请人需要提交的材料==========

纸质申请书及其他申请材料均采用A4纸,应当真实、合法、有效,并加盖申请人公章或负责人签名(拟设立食品生产企业适用),相关人员的身份证件、个人资质证明等复印件应由本人签名。

1、《食品生产许可申请书》2份;
2、申请人治理结构图及法定代表人或负责人、投资人的资格证明或身份证明复印件2份(核对原件);
3、拟设立食品生产企业的《名称预先核准通知书》2份(核对原件);已设立食品生产企业有效期内的《营业执照》、《组织机构代码证》复印件2份(核对原件);
4、食品生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图2份(标尺寸、面积等主要参数,标注各生产功能场所及辅助场所名称);有企业周围环境卫生审查报告的可提供;
5、食品生产设备、设施清单2份,关键设备标有参数(已列入申请书内容的不单独提供),并附生产设备、设施购置资产证明或租用证明复印件1份(正规发票或供货合同、销售证明等,证明材料应注有买卖双方或租赁双方名称、设备、设施名称、金额、租赁期限等基本内容)(核对原件);
6、食品生产工艺流程图(配料、投料工序必须设为生产关键控制点,注明所有食品原料、辅料及食品添加剂)和设备布局图2份;
7、食品安全专业技术人员、管理人员名单2份,总人数不得少于6人。提供食品质量安全负责人、检验人员学历证明、专业技术职称资质证书、食品检验职业资格证书、有资质的地市级以上食品检验机构专业培训证明、以及一年以上期限劳动合同各1份(食品质量安全负责人应具有大专以上学历或助理工程师以上专业技术职称,具有3年以上相关实际工作经验;食品检验人员应当具有高中以上学历、经过培训达到国家食品检验人员职业(技能)要求能力并取得食品检验职业资格证书,或应当具有大专以上学历,或者工程师以上专业技术职称并持有有资质的地市级以上食品检验机构专业培训证明材料)(核对原件);
8、食品检验设备清单2份(其中委托检验的,附委托检验合同;已列入申请书内容的不单独提供),并附检验设备、设施购置资产证明或租用证明复印件1份(正规发票或供货合同、销售证明等,证明材料应注有买卖双方或租赁双方名称、检验设备、设施名称、金额、租赁期限等基本内容)(核对原件);
9、食品安全管理规章制度文本1份,应涵盖原辅材料采购运输及进货查验、生产过程控制、执行标准、出厂检验、成品贮存运输、销售台账、不合格产品管理、不安全食品召回、接受委托加工、消费者投诉处理以及各种质量记录表格等全过程质量安全保障体系;乳制品生产企业还须提供已建成电子信息记录系统相关证明材料(含相关记录表格,一式1份);
10、产品执行的食品安全标准2份;执行企业标准的,须提供经卫生行政部门备案的有效期内的企业标准(核对原件);
11、经营场所合法使用证明复印件2份(核对原件)。


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“食品安全的监管没有‘最严’只有‘更严’,《条例》进一步强化了食品安全风险防控的体制和机制。”中国政法大学法治政府研究院院长王敬波说,“食品安全本身带有非常强的安全风险,从风险防护的理念来说,食品安全领域的风险无处不在。”王敬波表示,《条例》对食品生产经营、监督管理和法律责任三章的修改力度很大,对公众关切的餐具饮具集中消毒、网络食品交易、转基因食品、特殊食品及食品广告的管理问题作出回应。同时,细化了食品安全监管体制机制,强化了食品生产经营者主体责任和食品安全监督管理,完善了食品安全社会共治并加大食品安全处罚力度,切实实现坚持以人民为中心保障食品安全的原则。

中国外卖产业持续增长的良好态势,不仅方便了百姓生活,也推动了中国餐饮产业线上线下融合发展,拓宽了消费应用场景,成为餐饮行业发展的新动能。美团点评集团外卖业务负责人陈宁说:“要让大家吃得更好,首先要保证吃得放心。”美团点评通过不断完善公司内部食品安全组织和制度体系,强化入网商户审查和管理,进一步提升食品安全规范化、制度化管理水平。抓住“保证温度、保证速度、保证小哥健康”等配送环节的关键点,采取外卖食品封签等多种措施,提升外卖配送食品安全。“未来,美团点评在继续认真履行平台责任的基础上,将进一步推动政企合作,在智慧监管、信用体系建设、食品安全知识宣传等方面,更好地发挥互联网平台在大数据、云计算、人工智能等方面的优势,为构建食品安全共治共享格局贡献力量。”陈宁说。

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