对于一家成熟的串串香店来说,必然有着自己的一批回头老顾客,有经验的老板都知道,不管市场竞争如何剧烈,只有有了老顾客,串串香店才能够长久持续的盈利,但如何才能有着自己的老顾客呢?给顾客的第一印象就很重要了,特别是第一次到店的顾客,身为串串香店管理运营者,要思考如何给他们留下深刻的印象。
俗话说得好,一回生二回熟,但对于串串香店来说,如果给顾客的第一印象不深刻,串串香店的回头客就极难养成,那么应怎么办呢?巴小厨串串香底料认为可以从下面几个方面思考。
一、口味与菜品
对于顾客来说肯定串串香味道是至关重要的,串串香口味也是串串香店赖以生存的根本之一,味道好不好,对于真正的吃货来说一口就能尝出来,此外,菜品也是自身需要思考完善的,尤为关键的就是菜品摆盘,好看特色的菜品对于串串香店非常关键,能够吸引顾客的拍照转发,从而形成二次串串香店形象传播,所以这一点也是极为重要的。
二、服务与文化
特色服务的打造,对于串串香店来说极为重要,特色服务的体现点很多,比如店面slogan,特色表演,服务用语等,串串香店只有有了自己的特色文化底蕴,才能逐步的从激烈的市场竞争之中逐渐脱颖而出,形成产业之中独一无二有特色的串串香店,自然能够在顾客心中形成良好的口碑,对于串串香店来说,口口相传才是硬核传播。
三、首次到店顾客
在上述两点都做到位的情况下,如何吸引到更多的首次到店顾客就很关键了,较为推荐的方式比如地推,满减,折扣,各类群宣传等,这些方式投入并不会大,但效果却会比较好,而且可以说立竿见影,此外诸如团购等方式,也可以吸引到不少首批到店顾客,但这类方式并不是很推荐,因为性价比并不会很高。
总的来说,巴小厨串串香底料认为要给顾客留下深刻的第一印象,环环相扣的用户体验是非常重要,身为串串香店老板,要思考的不仅是口味的提升,更重要的整店的用户体验提升
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