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山西山鸡蛋礼盒生产即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买土鸡蛋，尤其是给老人、孕妇和孩子吃。那么，土鸡蛋和“洋鸡蛋”到底有什么区别，哪个营养价值更高呢？ 土鸡吃的是天然食物 真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素b2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。 不过，事实上，除了自家饲养的土鸡下的蛋外，现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋，大多是“洋鸡土养”下出来的。
山鸡蛋礼盒生产消毒：种蛋的消毒非常重要，消毒的种蛋比不消毒的能明显提高孵化率。种蛋的消毒一般采用甲醛气体熏蒸消毒法，每立方米空间用15克，30毫升的剂量，在27摄氏度至30摄氏度的温度下熏蒸20分钟，可杀灭原微生物，特别对和支原体的消毒效果显著，消毒一般在消毒柜内密封进行。温度：温度是孵化所需要的要条件，只有在适当温度下胚胎才能进行正常的物质代谢和生长发育，孵化期温度要求相对稳定，其变化范围允许在0.5摄氏度，孵化场所要求温度均匀，否则很难孵出好的成绩。孵化温度根据胚胎发育的情况采取前期高，中期平，后期略低，出雏期稍高的施温方法。
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对于用户购买山鸡蛋而言，最重要的是纯正，由于山鸡蛋相比普通鸡蛋来说无论是营养还是其他方面都比较有优势，所以很多用户专门购买山鸡蛋。山鸡蛋纯正与否是关键，选对厂家极为重要！