广东肠粉是作为广东早餐而闻名的。他粉粉嫩嫩、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻顺滑还带点韧性,让人难忘。然而肠粉不仅健康美味,价格也非常实惠,这样的设定,让大众更加能接受,所以除了早餐,夜宵、零食也有越来越多人选择他。
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广东老少皆宜,朝阳产业,“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”。餐饮行业是永远不会过时的,是永远的朝阳行业。无论男女老少都离不开吃,面向的客户群体大,目标群体广泛,因此,在中国从事餐饮业,往往都是能赚到钱的。如果在广东想学到正宗的肠粉技术,可以到食为先餐饮培训学院去培训学习,食为先是广东地区比较有实力的餐饮品牌,在广东东莞,广州,深圳,惠州,佛山,珠海,江门都分别有培训点,食为先口味正宗,可以试吃,满意再学,师傅手把手教学,不限时间,包教会为止,学员超过数万人。
早哈哈石磨肠粉学员现场学习,米浆,酱汁是肠粉好吃关键看似简单,每个细节都会影响最终出品!早哈哈石磨肠粉酱汁的配方:洋葱3两,干葱头1两,姜1块,葱3两,水3斤,老抽1两,鸡精3两,味精和糖各6两,蚝油2两,鱼露3两,生抽600ml;
肠粉酱汁的做法:
1.将葱花姜末用少量的油爆香;
2.倒入生抽,煮开后加入水和其他调味料;
3.小火煮15分钟以上,过滤掉葱渣杂质;
4.食用的时候,舀肠粉酱汁的勺子保持干净,酱汁会保存更久。
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