中文名称 ： 葡萄籽提取物
英文名称 ：grape seed p.e；grape seed extract；gse
拉丁文学名 ：vitis vinifera l.
来源：葡萄科植物葡萄( vitis vinifera l.)的种子。
性状：红棕色粉末，气微、味涩。
应用剂型：水剂 针剂 胶囊
2用途葡萄籽提取物是迄今发现的植物来源的最高效的抗氧化剂之一，体内和体外试验表明，葡萄籽提取物“原花青素opc”的抗氧化效果，是维生素c和维生素e的50-70倍。超强的抗氧化效率具有清除自由基、提高人体免疫力的强力效果。葡萄籽精华（grape seed extract）含丰富生物类黄酮、是强力的精华分子，用于对抗自由基(游离基)与维护微丝血管的健康。（自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，具估计大约80%-90%的老化性、退化性疾病都与自由基有关，所以，葡萄籽提取物对人体抗氧化，提高免疫力有极佳的效果。[1]
作为健康食品的原料直接制成胶囊等剂型，为美国天然植物十大畅销品种之一。高品质的opc由于其中在水和醇中良好的溶解性，加上其色泽亮丽，疗效显著，被广泛加入到饮料和酒中。作为具有极强抗氧化性的天然功能性成分，在欧美被广泛加入到各种普通食品如蛋糕，奶酪中，既作为营养强化剂，又作为天然防腐剂来代替合成防腐剂（如苯甲酸等），符合人们回归自然的要求，提高了食品的安全性。
据悉，一项新的研究指出，提取葡萄籽中的一种物质能有效杀掉白血病细胞。当白血病细胞接触到这种葡萄籽提取物时，3/4的白血病癌细胞在24小时之内死掉。研究人员称，他们发现这种提取物能刺激jnk激酶的产生，jnk激酶可以调节导致细胞死亡的信号传输路径。 该项研究是一位美国籍华人教授提出的，她说：“这些研究表明，可以把葡萄籽提取物这样的制剂，纳入预防或治疗恶性血液病中来，也许还可以用来预防和治疗其他癌症。”这位华人教授还提醒：“该研究还处于初始阶段，是一项非常有前途的研究。但要说这种物质具有根本性的保护作用，还为时尚早。”
以前的研究已经证明，吃蔬菜和水果有助于抑制癌症的发展，类黄酮和葡萄籽提取物可能杀死癌细胞，使某些肿瘤变小。史香林利用一种葡萄籽提取物，使用不同的剂量来对付白血病细胞，结果发现，剂量越高，死亡的白血病细胞越多，却不会影响健康的细胞。
然而，当研究人员往这种提取物中加入抑制jnk激酶蛋白的制剂，或者利用基因工程关闭jnk激酶基因时，葡萄籽提取物就不再有效。
主要成分：原花青素3原花青素 ①原花青素是一种新型高效抗氧化剂，是目前为止所发现的最强效的自由基清除剂之一，具有非常强的体内活性，并且吸收迅速完全。实验证明，opc的抗自由基能力是维生素e的50倍，维生素c的20倍。并吸收迅速完全，口服20分钟即可达到最高血液浓度，代谢半衰期达7小时之久。②能降低心脏病、癌症、早衰、关节炎等病症的发病危险。③增强血管壁抵抗力。④降低糖尿病的发病危险。⑤增强皮肤弹性和柔滑性，预防太阳光线对皮肤的辐射损伤等功效。
主要功效：
一、被誉为“皮肤维生素” 、“口服化妆品”
1.葡萄籽提取物被誉为天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线侵害皮肤。
2.预防过度的交联，保持适度交联，推迟并减少皮肤皱纹的出现，保持皮肤的柔顺光滑。
3.对治青春痘、色斑、美白等有显著效果，而且没有一般外用祛痘、祛斑美白产品造成的后遗症等。[2]
二、保护心血管和预防高血压作用
1.提高血管弹性而降低血压
2.预防血栓形成
三、抗辐射作用
1.降低紫外线、手机、电视等辐射源对人体的伤害。
2.机体受辐照后可产生内源性自由基，引起脂质过氧化等损伤，而opc具有清除自由基，抑制氧化损伤的功效。
四、抗过敏 、抗炎
1.葡萄籽opc已经被国际上公认为“抗过敏的天然克星” ，尤其对花粉过敏非常有效，而且没有一般抗过敏药服用后会出现嗜睡、肥胖等副作用 。
2.可选择性地结合在关节的结缔组织上，以预防关节肿胀，帮助治愈受损组织，缓解疼痛。因而原花青素对各种类型关节炎效果显著。
其它保健功效：
（1）opc与眼睛——预防自由基对晶状体蛋白质的氧化，从而预防白内障的发生。
（2）opc与牙齿——对龋齿及牙龈炎具有预防和治疗作用。
（3）opc与肺——抑制组织胺及其他炎症化合物，有效治疗哮喘。
（4）opc与前列腺 ——提高前列腺病人的生活质量。
（5）opc对脑神经系统的作用——提早预防老年性痴呆。使有害物质和毒性物质无法进入大脑。
（6）抗突变、抗肿瘤作用
葡萄籽提取物的主要功效
1. 超强的抗氧化能力，能有效清除人体内多余的自由基，从而延缓人体的衰老。
2. 是天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线侵害皮肤。
3. 能修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维，具有收敛作用，收紧皮肤，防止皮肤皱纹提早出现，长期使用能使皮肤光滑，富有弹性，具有美容养颜的作用。
4. 可以降低心脏病、癌症、早衰、关节炎、高血压、老年痴呆、眼部退化性斑点和白内障等症状的发病危险。
5. 抗过敏，过敏的祸首是自由基，它使肥大和碱性细胞破裂，释放出致敏因子，而导致过敏反应。opc强大的自由基清除和抗氧化能力，保护细胞不释放致敏因子，从根本上解决过敏原因。
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