方法1:快上快离是上策。
特色早餐加盟店上菜快,使客人离去快,才能提高座位周转率。但特色早餐加盟店不可为提高周转率而赶走客人,或服务态度不佳。使客人快些离去的有效方法,一是在客满时,服务员应对新来的客人打招呼“请稍等”,并安排已吃完的客人尽快离去。二是在客源低峰时,则应设法让客人慢慢享用,不急着离去。
方法2:价廉物美好生财。
现阶段,价格便宜对于吸引客人具有相当程度的魅力,同时也具有加速企业资金周转的魔力,所以价廉物美一直为各阶层的经营者所认同。
长寿早餐加盟咨询热线,详情请咨询重庆九园包子。“九园包子”是重庆耳熟能详的名小吃,始创于1931年,专注做重庆小吃+中式小吃重庆改良的中点,致力打造更适合华人的中点快餐品牌。先后获得“中华名小吃”、“重庆老字号”、“重庆市非物质文化遗产”、“中国十大包子名店”及“中国特色包子”等荣誉。拥有科学先进的餐饮管理经验,符合时代趋势的餐饮商业模式,“九园包子”在未来发展过程中希望成为*一家重庆老字号餐饮上市品牌。
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