豆腐干批发原料：带皮五花肉200g、豆干150g、豆豉10g、葱10g、姜10g、酱油10ml、花生油15ml。
做法：
1.豆干切片。
2.锅中加适量清水，放入猪肉。
3.加葱段和姜片大火烧开。
4.盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。豆腐干批发
5.将煮好的猪肉切片。
6.豆豉剁碎。
7.热锅下油放入豆豉炒香。
8.再放入葱姜炒香。
9.加入肉片炒香。
10.加入豆干翻炒30秒。
11.加入酱油，旺火炒匀盛盘即可。
原料：豆腐干、叉烧酱、植物油。
做法：
1.豆腐干切成较大的丁状。
2.舀出三至四勺叉烧酱备用。
3.锅内倒入少量植物油，烧热。
4.加入适量清水，刚好没过豆干即可。
5.小火焖煮１小时左右，至汤汁完全收干。
6.将炒好的豆干均匀地平铺在烤盘上。
7.烤箱120度预热，放中上层，上下火低温烘烤40至50分钟，至豆干表面干燥且颜色变深即可。
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