乳化泵就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常液体)的过程的设备的设备。而在通常情 况下各个相是互不相溶的。当外部能量输入时，两种物料重组成为均一相。乳化泵由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，形成悬浮液（固/液），乳液（液体/液体）和泡沫（气体/液体）。乳化泵从而使不相溶的固相、液相、气相在相应熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细的分散乳化，经过高频乳化泵的循环往复，最终得到稳定的高品质产品。
乳化泵工作原理：
电能是乳化泵动力的来源，它主要是依靠电力的支持，将电能转化为轴承的高速旋转的动力，轴承的高速旋转产生的强大剪切力下将需要混合的产品进行粉碎，乳化，从而从乳化泵的底部排泄出来。
乳化泵型号
乳化泵型号的区分主要是为了客户在选择乳化泵时能更快的挑选出适合自己生产要求的乳化泵设备。乳化泵型号会影响生产效率、生产量及生产效果，一般1.5kw乳化泵的产量一般是0-1.5m3/h、4kw乳化泵的产量一般是0-4m3/h、7.5kw乳化泵产量是0-8m3/h、15kw乳化泵产量是0-18m3/h，电机功率、型号越大的乳化泵，产量也会越大。