博大精深中华饮食文化中华饮食文化博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。麻辣鸡翅怎么做中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的折理，一个小孩子生下来，亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续，“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。麻辣鸡翅怎么做孩子周岁时要“吃”，十八岁时要“吃”，结婚时要“吃”，到了六十大寿，更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”，表面上看是一种生理满足，但实际上“醉翁之意不在酒”，它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。麻辣鸡翅怎么做吃的文化已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。
麻辣鸡翅怎么做麻辣鸡翅吃的更是心境外的放空，做法如下：
1、膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用
2、翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时
3、取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，麻辣鸡翅怎么做鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出。
4、去皮切薄片，用锅里剩的油小火煎，等到煎熟后同样铲出
5、将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒，再放入鸡翅膀不断翻炒，麻辣鸡翅怎么做加入少许糖，然后放入土豆片不断翻炒均匀
6、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可，可以撒入香菜（葱花）等点缀，增加风味。
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