壹家海派老火锅成立于2013年，门店开设于哈尔滨繁华的中心地带：哈尔滨道里区友谊路500号，营业面积1700多平，中西结合的装修风格，精致典雅的用餐环境，新鲜名贵的食材和特色鲜香的养生锅底，壹家海派老火锅致力于成为高端火锅餐饮市场的领头羊，经过6年的探索和发展，壹家海派老火锅已经形成了一整套高端餐饮品牌的经营管理体系，从调研选址到设计装修再到菜品创新和人员培训，壹家火锅可提供全程协助和指导，助您成功开店。
壹家海派老火锅招牌锅底——胡椒猪肚鸡汤底
猪肚有生津液，润肠胃和益气血的作用，鸡肉有补虚填精，健脾胃、活血脉及强筋骨的擢用，胡椒炖则燥，煲则温中补胃，三者相结合具有很好的祛风散寒、滋阴补益、美容养颜等功效，
壹家海派胡椒猪肚鸡采用每日新进食材佐以上等调料精心熬制，味道香浓，风味独特，得到食客的一致好评。