《周礼·天官·庖人》说到斑鸠：
“庖人掌共六畜、六兽、六禽”郑玄注引郑司农曰： “六禽：雁、鹑、鷃、雉、鸠、鸽。”说明我国早在西周时期已经把鸽子作供膳的禽类。
五：雏鸟管理
雏鸟刚被孵化出来的时候应该注意保暖，不要受到风寒，还要及时的喂它喝水，但是不能喝纯水，应该用万分之二浓度的高锰酸钾溶液作为小斑鸠的饮用水，并且保证每四个小时更换一次，小斑鸠出壳后，一般的话6小时-8小时，会有觅食的行为，食物的话，好选用谷子或者碎米等等体积小，容易消化的食物，当然了，也可以用雏鸟专用的颗粒饲料，一个自然周后，可以饲料中加入20%的稗籽、稻谷等多种植物种子.
斑鸠病预防措施
斑鸠人工养殖密度高，易受疾病感染，应在饲养区域内做卫生工作，定期消毒，及时清理粪便，定期防疫。 发现病斑鸠的，必须立即隔离缓解，对该网箱内的斑鸠全部进行消毒处理。
一：建立场地
应该选择通风好，干燥，地势比较高的向阳地，架设一个高空网箱，网箱的大小一般40-60平方，高度2.5-3米，用竹子搭建，并用塑料网覆盖在外面，在网箱的里面，搭一个1平米左右的鸟棚，让斑鸠在雨天可以避雨，在夏天可以避阳，种鸟所在地方的网箱应该高出地面1.5-2米，用竹子或者树枝做成假树，搭上人工的鸟巢，让斑鸠得以产卵。
二：挑选种鸟
选取体型强大，健壮，没有什么疾病的10个月的成鸟作为种鸟，单独拉出来饲养，在饲料中，应该多加一些含有蛋白质，卵磷脂还有钙的食物，这样做的话，会有利于斑鸠的繁殖。
三：产卵
野生的种鸟，一般会在春秋的季节进行交配产卵，如果是人工饲养的，可以采用给雌鸟人工注射雌激素的方法，这样的话，可以促使雌性斑鸠短期内发情，可以让它每个月都能产卵。
四：孵化
将雌性斑鸠产后的卵收集起来，放入孵化箱的内部进行人工孵化，在孵化的过程中，注意温度的调节，湿度也要多加注意，这样的话，可以确保小斑鸠的出壳率在98%以上。
一家乡村小饭店里，竟然存放斑鸠400多只，还有野鸡、狗獾等野生动物。称重时，民警才发现带来的电子秤“承载能力”太小。在我市近日开展的代号为“雷霆行动”的野生动物保护专项行动中，农家饭店内野生动物数量之多，让民警也感到震惊。
农家乐饭店“野味”成堆
阳春三月，大地回春，各行各业都忙于各自一年计划安排，湖北孝感高富帅刘先生也不例外。他除了日夜忙于斑鸠养殖场，今天也接待了来自北京台“生活栏目组”张大权记者专访。
记者：刘先生，你什么时候开始养殖斑鸠的？
刘：我养殖斑鸠已经有几年时间了
记者：你为什么想到养殖斑鸠？
刘：一个偶然的机会，我和朋友去国外考察，看到一个农家乐，农场主养殖斑鸠，一种强烈的好奇心，引发了我想回家养殖斑鸠。这种斑鸠养殖简单，抗病毒能力强，不易生病，营价值极高和市场上斑鸠有着质的区别。市场发展空间巨大，是投资创业最理想的风险低的项目。
记者：怎么和你们合作？有风险吗？
刘：我们现在招收部分养殖户，公司给合作户提供原种斑鸠，免费培训技术，保底收购产品，所以几乎没有任何风险。
记者：养殖斑鸠效益如何？
刘：现在养殖斑鸠效益在养殖行业应该是十分可观的。具体说，你在我这里引种100对斑鸠一年盈利10万元没问题。
记者：你们斑鸠市场销售情况咋样？
刘：就目前市场而言，还没有商品斑鸠上市场销售。现在很多市场经营户打电话、上门要求代理我们商品，很遗憾的是，我们目前还没有商品供消费者享用。我们目前主要是种源培育阶段。大面积上市估计需要3--5年时间。
记者：你们就目前中国市场如何规划？
刘：斑鸠国内一个新的物种养殖，我们有着长期的计划，今年计划先期部分启动发达地区，有能力和实力的养殖户参入进来共同打造斑鸠产业，计划发展合作户200家，规模养殖户100家，并成立中国斑鸠人工养殖专业协会，首期100个会员。组建斑鸠养殖产业集团，斑鸠人工养殖技术委员会。在10年内能够供给市场，抢占鸽子市场，让斑鸠真正成为餐桌上不可或缺的营养佳肴！
记者：感谢刘总百忙之中接受我们的专访，希望斑鸠产业能够在中国市场生根、发芽、开花。造福一方百姓，为服务三农做出企业家应该做出的贡献。
四：孵化
将雌性斑鸠产后的卵收集起来，放入孵化箱的内部进行人工孵化，在孵化的过程中，注意温度的调节，湿度也要多加注意，这样的话，可以确保小斑鸠的出壳率在98%以上。
斑鸠人工养殖知识
【常见问题】斑鸠养殖为什么到现在才可以人工养殖?
【专家解答】提到养殖斑鸠，多数朋友指望引野斑鸠作为种源驯化，这个其实是很难的，风险也大，其难点关键在于引种、养殖技术和养殖场的建设等几个方面。一是野鸟不易驯化，死亡率高;二是野鸟携带隐性病原不祥，疫病预防困难;三是野鸟怕人易惊，很难进入稳定的抱窝繁殖状态，繁殖率低。四是野生种源有限，捕捉不易且违反国
斑鸠在农村可不可以进行人工养殖呢？需要什么技术？
斑鸠因为喜欢栖息在山地或平地的林区，算是一种野鸟，一直未被成功有效驯化。
成熟斑鸠的野性很强，理论上并不容易饲养，但是小编的一个朋友经过了几年的尝试目前养殖斑鸠算是成功的，特地向他请教了一下斑鸠养殖问题。
斑鸠养殖需要人工搭建仿生场所，不能纯人工而应该是半野生半人工养殖。而且刚开始饲养的斑鸠好是从别人那里买回来的种斑鸠，若是使用野外抓回来的小斑鸠驯化就比较困难。还有个方法就是让斑鸠同鸽子一起饲养，驯化会相对容易一些。家相关法规，规模养殖较难;五是所需仿生态的空间较大，场站建设成本较高，难以提高经济效益
产蛋
能孵化的蛋需要雌雄鸟交配，一般在春季或者秋季交配。若是单独需要斑鸠蛋，可给雌鸟人工注射雌激素促其产蛋。
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