油馍头是河南地方汉族传统面食小吃，类似油条又和油条不同。油馍头有的叫面拖有的叫老鸹头，也可以称之为麻烫，总之它是发面油炸后的食品。早上吃油馍头配上胡辣汤是河南人早已习惯了的吃法。
油馍头是河南郑州特色早点小吃，河南人大部分豆喜欢把它当作早餐吃，口感外酥里嫩。
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油馍头吃法：胡辣汤、豆腐脑,沾着油馍头;也可以配豆沫。其他吃法: 油条沾豆浆，油条配甜汤，等等吃法。随着时代的进步，小吃不仅仅是满足饱腹，更重要的是吃的健康美味，无香酥大油条，酥脆健康，小本致富好项目让您赚钱，香酥大油条适合下岗职工、再就业者、大学生创业等。
经营早餐店投资两千左右两个人就可以起步。投资小、利润高、见效快、风险小。经营场所随意，大街小巷、街头巷尾、商业区、步行街、写字楼、居民区、集贸市场、厂矿、学校、车站、无论是门面还是流动经营，发展前景无限。
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1.逍遥镇胡辣汤(五香，麻辣，肉的，素的）  2.香酥油条  3.糖糕 4.小笼包子  5.千层饼  6.金丝饼  7.葱油饼  8.手抓饼  9.菜角  10.豆腐脑  11.茶叶蛋  12.豆浆  13.炸油饼  14.八宝粥  15.小米粥  16.玉米羹  17.糊涂面条  18.水煎包 

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