t骨牛扒的家常做法:
食材准备
t骨牛扒400克,土豆适量,小番茄适量,西兰花少许,盐少许,黑椒汁少许,牛油适量,橄榄油适量。
方法步骤
1、t骨牛扒自然解冻,土豆切块,番茄切开,西兰花撕小朵;
2、锅中适量的清水烧开,加入少许盐,将蔬菜放入锅中焯熟;
3、平底锅烧热,放入橄榄油,下入牛扒煎2分钟,翻面煎至合适的成熟度;
4、将煎好的牛扒和焯好的蔬菜装盘,另起锅,放入牛油融化,加入黑椒汁煮熟;
5、然后将黑椒汁淋在牛排上即可。
t骨牛排的食用注意事项。一些人对于吃西餐锯扒的礼仪并不了解,而且对于牛肉的食用禁忌也不清楚,所以导致在吃牛排的时候引起了不少笑话,甚至还因吃了与牛排相克的食物引起了身体不适。下面我们就来看看t骨牛排的食用注意事项。
1、烹调。烧烤是烹调此牛排的极佳方式,享用时不要加入任何酱汁,即使要加,也少加一些。
2、配菜。俗话说:“荤素搭配身体不累”,在吃t骨牛排的时候,可以选几种自己喜欢的蔬菜用水焯熟搭配食用。
3、相克。牛排不适合和白酒、板栗、韭菜、田螺、红糖以及猪肉一起吃,会引起身体不适,或者不利于营养的吸收。
