藻蓝蛋白哪家好英文名称：phycocyanin
主要成分：卟啉类色素蛋白
产品性状：蓝色粉末，溶于水，不溶于醇和油脂
产品规格：色价 25
产品简介
   本品是以海水或淡水养殖的螺旋藻（spirulina）为原料，经水抽提、纯化等工艺制得的食品 添 加剂。
藻蓝蛋白又称藻蓝素，主要存在于蓝藻、红藻和隐藻中。藻蓝素通常也分为c-藻蓝素和r-藻蓝素，前者主要存在于蓝藻中，后者则主要存在于红藻中，隐藻中该两种都有。其功用为吸收光(橙黄色)能和传递光能。它既是一种蛋白质，又是一种极好的天然食用色素，同时又是良好的保健食品。
产品应用
1、天然食用色素
   藻蓝蛋白是水溶性色素，无 毒，纯蓝，清亮可爱，可作为食品着色剂、化妆品的添加剂。
2、医药保健食品
1）抗 癌细胞、抗 肿瘤。
   藻蓝蛋白已被证 明能抑制 癌 症细胞扩展。科学家研究发现，藻蓝蛋白有明显抑制癌细胞的功能。可以制成抗肿瘤的辅助治疗药物，用以化疗的辅助治疗可增强机体的免 疫 力。在一项科学实验中，用提取的藻蓝蛋白喂养有肝 癌的大鼠发现：经过藻蓝蛋白喂养的大鼠成活率比对照组高得多，在5星期后，治疗组大鼠有90%活下来，而未治疗组只成活25%，8星期后，治疗组有25%的大鼠活下来，未治疗组的大鼠都死了。这说明口服藻蓝蛋白可以提高患有癌 症的生物的成活率。
2）抗氧化、清除自由基。
   藻蓝蛋白能够促进细胞活性，清除体内自由基、改善卵巢功能、促进人体快速合成弹力蛋白。据科学研究表明，藻蓝蛋白具有刺激红细胞集落生成，类似红细胞生成素(epo)的作用；能够调整白血球和提高淋巴细胞活性的作用；增加体能、促进红血球增长，能增进机体免 疫 功能，促进生长发育。
3）抗 过敏
   台湾大学研究团队1月7日发表新研究结果，发现纯化的藻蓝蛋白对所有过敏都具抑制效果。
3、生物学、化学和细胞学实验的特殊试剂
藻蓝蛋白蓝色并有荧光，可作为生物学、细胞学一些光动力学的研究试剂。
藻蓝蛋白哪家好

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