郊游山庄
家养柴鸡蛋是东山8号院旅游风景区的一种特产，大部分东山8号院农家院都有这道当家菜。山菇一般是从山上采回来的，你可以炒着吃，可以炖着吃，尤其是用当地的柴鸡炖蘑菇，热乎乎、香喷喷的，很有地方特色。这种野菜不易保存，而且采摘时间极短而且时间比较集中，一般在立秋节气后才可采集，所以必须批量采集后晾干保存。但这种野菌晾干食用比鲜食味道还好，主要是干货在烹制是对配料的吸附力较强，食用时味道极佳。
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勤劳简朴、热情好客是中华民族的传统美德，特别是远离市场竞争的乡村，村民大多心地善良、淳朴憨厚。但是随着游客数量和接待次数的增加，许多开展农家乐旅游的家庭住户的管理人员（一般是户主）服务水平不高，服务意识不足，往往会造成无论是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能够达到的要求都满口答应。但是由于农家住户服务人员较少，一旦忙起来，客人的要求不能够及时满足或者先满足了那些无关紧要的要求，就会给客人不好的印象。其实，农家乐的服务人员不能一味迁就客人而勉强为难自己，而要学会合理拒绝客人，尤其是在现有条件下很难满足的要求。同时在客人用餐时，服务人员不能远离，要及时为客人提供服务。
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东山8号院以餐饮、住宿、承接婚宴、寿宴、会议、果品采摘、生态旅游观光为主。主要菜系有山野味，农家菜特色烤全羊。 出售各种绿色农副产品干鲜果品。如：小杂粮、野生木耳、野生蘑菇、原生野菜、野鸭蛋、鹅蛋、土鸡蛋、蜂蜜、果醋等。