是以多个档位调节来调整加热功率的即热电热水器，一般为7个档位，小厨宝一般为3个档位，洗手宝和电热水龙头一般1到2个档位。
恒温即热式电热水器
恒温即热式电热水器是指热水器在进水流量和进水温度以及电源电压等有所变化的情况下，仍能保持出水温度与用户所设定的温度基本恒定的电热水器。
电热水器内胆深度清洁的主要步骤：
1、准备工作：断电，放水。这里的放水是指：关闭进水管的三角阀(不让热水器再进水了)打开进水管(冷水)的放水阀放水，此时热水管同时要打开，否则水放不出来。放水的过程十分持久，取决于内胆里面的杂质，若杂质太多堵塞，时间会更长。2、卸掉电热水器内胆侧面的盖子，就可以看到一个孔洞了。3、依次拆下加热器垫圈，加热器，温控器。4、使用容器把内胆底部残留的水垢全部清除干净。5、按照拆卸的过程逆向重新安装回去，重要的在于加热器一定要安装好，切实和密封圈压紧，以防漏水。另外，塑料外罩的调温旋钮要和温控器的旋钮对应好。6、关闭泄水阀、打开进水阀和热水阀，直到热水管里面有水流出再接通电源，将温控旋钮设置到合适的位置。
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