【主料】冷面 【辅料】 盐适量 煮熟的鸡蛋 黄瓜 香菜 蒜 花生 雪碧 柠檬 辣白菜
先把冷面用水泡30分钟后捞出，用开水煮熟放入凉水中搁置
把 鸡蛋切成块，黄瓜切成丝，香菜 蒜切丁 备用
把冷面捞出放在碗里放入切好的东西加入一小勺盐放入花生
今日小编项目推荐与介绍：(朝鲜冷面、韩式冷面)
朝鲜冷面主要学习内容：朝鲜冷面的全套核心技术，核心汤料配方技术、制作过程等.
正宗朝鲜冷面加盟的优势冷面加盟财富大，项目好不好!
用雪碧代替糖，用柠檬汁代替醋调味，最后加入辣白菜
即可食用
食材：辣白菜，黄瓜，卤鸡蛋，芝麻，蒜，葱，香菜
1.小额投资、高额回报：
鸡蛋煮熟，黄瓜切丝，蒜拍碎，香葱、香草切末成为人人羡慕的餐饮小老板!
2.特色产品、
凉开水倒入碗中，白糖、盐、白醋、生抽，香葱、香菜 、蒜末、芝麻油搅匀时尚口味：真味香现压冷面口味独特，深受消费者喜爱。一方面保持食品原有的新鲜色彩，一方面又通过料理展现出美食的不同形态，不仅好吃，而且好看!
3.技术标准、操作简便：(我做了2人份的)
把切好的黄瓜丝放入碗中浸泡，把碗放进冰箱冷藏室1小时以上标准制作工艺，配合独家秘制配料，制作简便，无须高薪请大厨师，自己的生意自己做主，也可培养厨工操作，老板掌握调料，轻轻松松做老板!
4.选址灵活、轻松经营：
冷面用冷水泡软，粘在一起的地方用手撕开，清洗干净，沥干水分店址选择灵活，可以开店，也可以摆摊位经营，不用承担高额的房租费用，商业街、社区里、超市内、学校旁……，处处都是开店的好地方!
5.门庭若市、如此火爆：
(我买的干冷面所以泡的时间会久一点)
煮半锅开水，将冷面下入沸水中煮2分钟左右至熟后捞出，用冷水冲凉，放入漏勺沥去水联盟店自开业以来，天天营业火爆场面不断，顾客排队购买
可以多换几遍冷水清洗，口感好一些
(看到这只大手了没，先森看我动作太慢，他急着吃，这不自己动手洗了)
把冷面放入碗中，鸡蛋对半切开摆上，再摆上黄瓜丝和辣白菜、撒上香葱香菜末，撒上芝麻即可
(喜欢的可以在加入蒜蓉辣酱或者辣椒油又是别样的味道)
冷面泡15分钟左右，煮熟后用冷水反复冲至凉透为止，备用
?
餐饮行业的门槛比较低;但过了门槛就比较顺利了;
黄瓜切丝，香菜、蒜切末，熏肠切片或丝餐饮行业对于我们每一个人来说都并不陌生!
取少半个梨，切丝备用是许多餐饮行业创业者们的梦想行业;因为每个人都想自己创业开店都想拥有属于自己的一家店属于自己的事业!但餐饮行业竞争也是相对激励的;剩下的用手把果汁挤压出备用，果肉不要因为大家都知道餐饮行业的情况所以都纷纷的想加入餐饮行业当中来!所以形成了激烈的竞争!所以说我们想要加入到餐饮行业当中来需要了解好项目等等!如果您想加入到这一个行业当中来，或者正在寻找项目当中那么就跟随小编来了解一个项目介绍吧!朝鲜冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品
上课地址：北京、山东济南
品味轩一一{北京报名电话}010-58430534
或 15117951172 (程老师)
或者
13161203869(汪老师)
品味轩一一{北京报名电话}15662706880(程老师)
品味轩一一<在线咨询qq>:2067087311
.或者
2757477917(汪老师)
微信公众号：(公众号里搜索添加：品味轩餐饮中心)或者微信号：13269929568
朝鲜冷面的做法步骤：
其中尤以荞麦面冷面为著称
1将冷面在凉水在泡一会待用。
2将黄瓜切丝，装盘待用。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等
3香菜切段，装盘待用。
食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤
4姜切末，蒜切末，鲜桃切粒，装盘待用。
5将姜蒜末、白糖、精盐、酱油、陈醋、味精放入一个大碗中。
6将凉开水放入大碗中，搅拌均匀，对成冷面汁，放入冰箱冷藏内待用。
7将冷面煮好后，放入碗中。
其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口
8将切好的黄瓜丝、香菜段、鸡蛋码入碗中。
开店经营秘诀】
9将冷面汁淋在冷面中，倒入辣椒油即可。
想开一家赚钱的店，一定要学习过来人的经营，少走弯路
成功的店=味道+位置其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口石家庄朝鲜冷面教学学费用多少？
位置：对于小吃店来说热闹的环境才是赚钱的地方