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广东大米钢板仓储存技能

2019/11/20 0:28:28发布87次查看
加工定制品牌荣顺祥
型号大米钢板仓类型广东大米钢板仓
适用对象皆可产品类型全新
加工能力定制kg/h售后服务保质1年
订货号大米钢板仓货号定制
电源电压110V配用动力定制
产品包装精包装外型尺寸定制mm
重量1kg产品规格广东大米钢板仓

大米由于无稻壳保护,胚乳直接暴露在外,易受外界湿、热和虫、霉等不良的环境影响,因此,大米储藏的稳定性较差,远较稻谷难于储藏。其储藏特点及产生的原因如下:沧州荣顺祥机械设备有限公司钢板仓生产钢板仓配套设备:检测系统,入仓、出仓机、稻谷清理筛、大米扒谷机、输送机、输送线荣顺祥为您一站提供,20年老厂,质量、售后有保障。订购、电话13663175588   13832797328 刘瑞景产品网址:http://www.tyshusongji.com
广东大米钢板仓新技能!易吸湿返潮,易引起发热、霉变:在温、湿度相同的条件下,大米的淀粉、蛋白质亲水性胶体直接与空气接触,容易吸湿,故平衡水分比稻谷为高;大米的加工精度低、糠粉和碎米含量高,吸湿能力强,反之则较弱;特别是糠粉影响,糠粉含量高(如超过0.3%),不仅吸湿能力强、易阻塞米堆的孔隙度,而且带来大量微生物,容易引起发热、生霉、变质、变味,同时糠粉的脂肪含量高,易于氧化分解,使游离脂肪酸增加。
  荣顺祥大米钢板仓于低温、干燥储藏,但不能骤冷、吹热风或曝晒与烘干,否则容易爆腰:大米在急速干燥时,外层干燥快,内部水分向外转移慢,使内外体积收缩程度不同,而造成爆裂;在急速吸湿时,外层吸湿膨胀快,内部吸湿膨胀慢,也会产生爆裂;由于大米腰部皮薄,特别是在腹面,组织疏松,水分出入比其它部位快,所以裂纹一般产生在米粒的腰部。大米不宜急剧加热或冷却,不宜采用高温烘干或在烈日下曝晒,只能在常温下或在通风条件下缓慢降水或降温。
⑶  品质易劣变:大米品质劣变时,会产生气味;大米的光泽变暗,煮饭时体积膨胀,出饭率增加,但粘度降低、硬度增加、食味下降。
⑷  容易“发灰”:大米在储藏过程中,如因外界湿度在或原始水分高,便会出现“发灰”现象,也称脱糠、挂灰、起筋,即米粒失去原有的光泽,表面呈现灰粉状碎屑和白道沟纹,是大米变质的先兆。
⑸  易感染虫害:危害大米的虫种主要有米象、玉米象、赤拟谷盗、米扁虫、长角谷盗、
38. 大米储藏的主要措施有哪些?
⑴  常规保管:严格控制大米的水分,需要过夏的籼米水分要在13.5%以下,粳米在14.5%以下;杂质、糠粉要符合标准规定以内;入库前要作好仓消毒、防潮隔湿措施;低温季节入库,春暖前密闭、隔热保冷及防止害虫感染;合理通风、开闭门窗,尽量维持仓内相对低温、低湿环境。
  低温储藏:可以在低温仓(15℃以下)或准低温仓(20℃以下)内储藏;也可以采用谷物冷却机进行降温储藏;更多的是充分利用自然低温储藏:将低水分稻谷在冬季加工,待粮温冷却后入库储藏,采取相应的防潮隔湿措施,延长粮温回升的时间。

荣顺祥机械设备有限公司
刘先生
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