纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
据了解，上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、高级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质极低卡路里的莫扎里拉(mozzarella)芝士。
披萨作为美食中*具“心机”的小吃，受到了不少人的喜爱。为什么说披萨*有“心机”呢？因为它料*多，可包含各种肉类，各种蔬菜，只要搭配好，不仅美味，还是不错的艺术品。
而一想到那松软酥脆的饼底、丰富馅料、香浓芝士，就会直奔披萨店而去。可是想吃披萨，一定要去披萨店吗？不一定哦！如自己在家做着吃，想放什么都可以，省钱又省心，分分钟完爆披萨店。可是想要做出正宗的味道，就要找个好的披萨培训学校了。
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