土黑猪肉哪里有?湖北随州金思维生态养殖有限公司以散养360天,重量不超过220斤的五谷牧场土黑猪肉受到消费者的一致认可。
五谷牧场黑猪肉特色:
1、肌肉有光泽,鲜红色,且红色均匀,脂肪呈乳白色。
2、外表微湿,不粘手。
3、纤维清晰,有坚韧性,指压后凹陷并立即恢复。
4、具有猪肉特有的气味,无异味;煮熟后散发出浓郁的猪肉香味。
5、肉汤透明澄清,脂肪团聚在汤的表面。
五谷牧场黑猪肉肉质细腻且营养价值丰富。肌肉中的不饱和脂肪酸的含量为8.87%,特别是亚麻酸能保护肝脏,能提高人体免疫能力,同时还可以改善人体内sod的活性,抑制mda的生成,延缓机体衰老,细胞老化,含量显著高于其他猪种,对人体有极高的营养价值及保健作用,如长期食用可延年益寿,并有着汤汁浓郁,绕齿留香。肉品鲜味主要特征氨基酸天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和肌苷酸的总含量明显高于洋猪,烹饪调出的汤汁浓郁,口留余香,对人体有着较大的辅助功能。
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