单头单尾电磁小炒炉
外型尺寸
型号
宽度
深度
高度
ct410
1000mm
1080mm
800+450mm
ct415
1000mm
1080mm
800+450mm
ct418
1000mm
1080mm
800+450mm
ct518
1100mm
1200mm
800+450mm
额定功率
10kw 15kw 18kw
电源
380v
窗口尺寸
19“ 23“ 28“
玻璃尺寸
φ400mm φ500mm
节能试验对比:
一、实验室对比
时间:3-12 地点:公司试验室 室温:22℃ 水温:20℃
灶具类别
单头液化气大锅灶
单头柴油大锅灶
单头电磁大锅灶
800大灶
900大灶
1000大灶
输入功率
风机370w
风机370w
20kw
25kw
30kw
耗能
电
0.12kw
0.12kw
7.5度
7.5度
7.5度
燃料
1.95公斤
1.95公斤
耗时
20分钟
20分钟
22.5分钟
18分钟
15分钟
耗费
14.72元
12.97元
6.38元
6.38元
6.38元
以上数据是将65公斤20度冷水用大锅炉加热至沸腾温升80度所测得;
结论:对比试验,电磁炉比液化石油气灶节能57%,比柴油灶节能51%。
二、现场操作对比
灶具类别
电磁单头中式小炒炉
燃气单头中式小炒炉
功率
15kw
60kw(216m/hr)
耗能
11度
4.7公斤
耗费
9.35元
35.25元
以上数据是按厨师以往操作习惯,同时使用烹饪同样品种菜式所测得结果。
现场对比结论:电磁炉比燃气灶快28%,节能73%
注释:
液化石油气按每公斤7.5元;
柴油按升6.6元;
电费按千瓦/小时0.85元
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