专业化、规范化、标准化醒存在食堂经营的方式已不在是古老的食堂大锅菜为主,我们以饭店餐厅的经营方式应用于食堂之中。将大炒小锅化、让食堂菜式品种多样化、出菜分量少、快、热等特点,让所有员工早食堂就能享受饭店的服务。
如何确保饭菜质量?
1、米饭:使用江苏或东北等产地的优质大米,使饭的口感、色泽、饭香味等达到最1佳。
2、聘请多年经验的川、湘、粤、鲁、京、徽厨师并定期轮调,最1大限度地解决来自不同地域、不同口味的人员“众口难调”难题。
3、倡导“边炒边售”的原则,保障饭菜的色、香、味、鲜、热俱全。
4、严格控制食材,依照先进先出的原则,确保出口的质量及新鲜程度。
5、设立面食专卖窗口,聘请高技术面食师傅,丰富面食内容,尽量满足各区域不同人员的饮食习惯。
6、定期与厂方召开伙食例会,不定期派出专人咨询意见或设。
我们的服务,您的信赖。通过公司上下齐心协力的努力,本公司顺利通过iso9001:2000国际质量体系认证,使公司的资质与服务又上了一个台阶,为您提供的服务,又多了一重屏障,一道基石。顾客是我们的上帝,是我们生存和发展的源泉。在提高伙食水平与保证身心健康的同时,我们力求物美价廉,卫生服务。