莲子粥制作原料包括粳米和莲子，粳米：可提高人体免疫功能，促进血液循环，其中含有的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘等疗效很好;莲子：具有补脾、益肺、养心、安神、固肠等作用，另外， 莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钾、钙、镁等营养元素，也具有降血压、滋养补虚等功效。
粥还包括了食疗药粥。营养粥它作为我国食粥的特色，集传统营养科学与烹饪科学于一体，营养粥对增进国民的健康发挥着更为重要的作用。它从“医食同源”、“药食同用”的观念出发，根据传统营养学的理论，以各种养生食疗食物为主，或适当佐以中药，并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的一类粥品，又属于药膳的一个组成部分。搭配银耳、百合、红豆、红枣、绿豆、桂圆等，形成多种不同样式。
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2、新乡汽车东站下车，乘坐44路车（文化桥）下车向南300米即到
3、新乡市高铁站乘坐45路公交车（天马兰亭园）下车向北80米即到
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