化学品名称：醋酸钠 (ch3coona)，又名乙酸钠
英文名：sodium acetate
分子式(formula)： c2h3nao2、naac
分子量(molecular weight)： 82.03
cas no.：
127-09-3 （无水）
6131-90-4 (三水合)
碱性pkb= 9.25
溶解度：
水溶液中  36.2 g/100 ml (0°c)
46.4 g/100 ml (20°c)
139 g/100 ml (60°c)
170.15 g/100 ml (100°c)[无水]
乙醇中      5.3 g/100 ml(三水合物)
化学品描述：
有机物。
化学式ch3coona·3h2o。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3，熔点324℃（在324度时分解为丙酮和碳酸钠，化学式为2ch3coona==加热== ch3coch3+na2co3）。溶于水（76 g/100 ml (0°c)加热后溶解度暴涨），呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。
用途：用作照相、印染、化学试剂及肉类防腐，制作暖手袋等。
实验室用醋酸钠和碱石灰共热制取甲烷：
ch3coona+naoh==催化剂(cao)△==na2co3+ch4↑
制法：由碳酸钠，碳酸氢钠或氢氧化钠和醋酸作用而制得；也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用制得。
ch3–cooh + na+[hco3]– → ch3–coo– na+ + h2o + co2

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杜裕忠
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