筒子骨粉不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今筒子骨粉已经称霸了整个长沙夜宵市场，每天都有人在筒子骨粉摊点前排起长龙。筒子骨粉已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大极具代表性的特色小吃美食小吃，深受男女老少的喜爱。
长沙曾食坊总部的筒子骨粉具有香、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。
原味筒骨粉较初是广东非常流行的早餐项目，也可全天营业，其做法主要在于汤的鲜美，属清淡口味（也可以加辣），加以筒子大骨盖于粉上，骨髓吸入味道鲜美，使其吃法津津有味，现在在全国也深受老少爷们且姑娘们的喜爱，一直流传！
我们的筒骨粉非常具有特色：
我们采用秘制的筒骨汤配上用衡山紫巾山泉浸泡、经过多种工艺加工的米粉，粉与汤完美融合，生死缠绵，再与味蕾的美丽邂逅，成了久久留香的一场舌尖盛宴！
筒骨粉吃法也很讲究，一碗粉可以有多种吃法：
一：吃粉，洁白细腻的米粉，软软的，滑滑的，鲜味在舌尖翻滚。
二：喝汤， 我们每天采用新鲜的筒子骨，经过文火慢炖而成，骨汤中含有丰富的钙质和胶原蛋白、多维素，补钙又营养，很容易被人体吸收，还有骨髓可以增加血管的造血功能，延缓衰老，增强体质，所以老少皆宜。
三：吸骨髓，在吃完骨头肉以后，用吸管轻敲骨筒，再用吸管吸取筒骨里的骨髓，浓浓的、嫩嫩的、滑滑的骨髓带着一股甜美的鲜味浸入口腔味觉器官，让您在享受美味之余会情不自禁地发出一丝感叹———这才是人间极致！
时间安排
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。
1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯 箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.常用设备、器具的配置。
长沙曾食坊食品研发有限公司