鸭血粉丝汤，是南京以鸭为特色的传统美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良后流传各地。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，适合各个年龄层次的人来吃。
新乡市豫香园手把手指导鸭血粉丝汤技术，随到随学，包教包会
1、培训内容：高汤的熬制；选材及处理方法学习；煮制时间与技巧；所需设备的使用方法及采购途径
2、培训项目：鸭血粉丝汤
3、培训时间：老师一对一授课，不限时间，学会为止
特色营养汤类培训：滋补羊肉汤 、油饼母鸡汤、丸子汤、酸辣粉、营养滋补汤、滋补驴肉汤、花旗参乌鸡汤 、党参猪心汤 等
豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
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具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。
新乡豫香园小吃培训中心不请名人做宣传，把较大实惠让给学员。金杯、银杯不如学员的口碑，我们靠的是扎实的小吃技术，赢得学员的口碑。在新乡豫香园小吃培训学习技术并不难，重要的是独家的配方，各种风味小吃特色技术都是豫香园小吃培训的老师们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配料的用量都精确到克，一看就会。然后由教课老师手把手传授，学员亲自动手操作实践操作 ，没有小吃经验的学员一样能轻松学技术，学习的时间要根据学员的接受能力不同，学会为止。
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