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视频作者：山东恒尔工业装备有限公司
夹层锅的用途
夹层锅又名蒸汽锅、夹层蒸汽锅、蒸煮锅，果酱蒸汽加热炒锅现货，作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、调配与浓缩等加工，此设备通常用来蒸煮食物。该蒸煮设备具有具有受热面积大、热效率高、加热均匀、升温快、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、可靠、操作方便等特点。
不锈钢夹层锅按其工艺方式可分为：固定式、可倾式、搅拌式夹层锅。
夹层锅广泛应用于各类型食品的蒸煮加工，也可用于大型宾馆、餐厅、工矿企业及事业机构食堂煮粥、熬汤、烧菜、炖肉等，是食品蒸煮加工提高质量、缩短时间、改变劳动条件的良好设备。
蒸汽加热夹层锅工作原理
果酱蒸汽加热炒锅
夹层锅的原理
1、蒸汽夹层锅：蒸汽加热速度快，首锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右，但要有单独的中高压蒸汽系统（配套相应锅炉），山西果酱蒸汽加热炒锅，耗费要高，优点是加热速度快；
2、电加热导热油夹层锅：优点是经济，但加热的速度较慢可实现无压加热，加热温度可以达到260多度。
一、不锈钢搅拌锅用途  
1、在糕点中的应用：油炸工艺（加热温度适当，可调控）。
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焊条奥102、奥107、奥132、奥137，不宜采用其它牌号
产品概述：可倾式夹层锅由主体、支架、蜗轮、蜗杆等部件组成，锅体可作180度以内的转动，本设备为敞口式浓缩，主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对液料的煎煮和浓缩，该设备与物料接触部分为不锈钢ocr19ni9，具有较好的耐腐蚀性能，经久耐用，果酱蒸汽加热炒锅价格，符合药品卫生要求，同时也可根据用户要求…
可倾式夹层锅是夹层锅中的一种，可倾式夹层锅与不同类夹层锅对比较为特别的地方就在于可倾式夹层锅是可以往下倾斜一定角度的，大可倾转90°，倾转的方式为手动式翻转，方便物料的进入与排放，夹层锅设备还设置有搅拌装置按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
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