旋转蒸发器的几种蒸发方法：差速旋转蒸发：逐次增加旋转蒸发力，每次可沉降样品溶液中的一些组份。差速旋转蒸发是一种最常用的方法。在这种方法中，旋转蒸发管在开始时装满了均一的样品溶液。通 过在一定速度下一定时间的旋转蒸发后，就可得到两个部份：沉淀和上清液。通常在头一次旋转蒸发时把大部分不需要的大粒子沉降去掉。这时所需的组份大部分仍留在上清液中 。然后将收集到的上清液以更高速度旋转蒸发，把所需的粒子沉积下来。旋转蒸发的时间要选择得当，使大部份不需要的更小的粒子仍留在上清液中。对于得到的沉淀和上清液可以进行进一步的旋转蒸发，直到达到所需要的蒸发纯度为止。
贝楷仪器旋转蒸发器减压蒸馏操作规程：用胶管与冷凝水龙头连接，用真空胶管与真空泵相联。先将水注入加热槽。就要用用纯水，自来水要放置1-2天再用。调正主机角度：只要松开主机和立柱连结螺钉。主机即可在0-45度之间任意倾斜。接通冷凝水，接通电源220v/50hz，与主机连接上蒸发瓶（不要放手），打开真空泵使之达一定 真空度松开手。调正主机高度：按压下位于加热槽底部的压杆，左右调节弧度使之达到合适位置后手离压杆即可 达到所需高度。
减压蒸馏是旋转蒸发器的基本原理：旋转蒸发器的真空系统可以使简单的浸入冷水浴中的水吸气泵，也可以是带冷却管的机械真空泵。不同的商业设备都会包含一些基本的特征，现代设备通常都增加了例如数字控制真空泵、数字显示加热温度甚至 蒸汽温度等功能。旋转蒸发器主要用于在减压条件下连续蒸馏大量易挥发性溶剂。尤其对萃取液的浓缩和色谱分离时的 接收液的蒸馏，可以分离和纯化反应产物。

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