专业化、规范化、标准化醒存在食堂经营的方式已不在是古老的食堂大锅菜为主，我们以饭店餐厅的经营方式应用于食堂之中。将大炒小锅化、让食堂菜式品种多样化、出菜分量少、快、热等特点，让所有员工早食堂就能享受饭店的服务。
定期轮换厨师长是醒存餐饮经过长期的探索，所掌握的解决上述问题的主要办法。其次，我们会组织小区域的研发小组，由总厨组织，定期相互交流经验，使公司好的经验能够推广开来。再次，由总厨负责更新臆，审核各个项目的菜单，并对厨师长进行培训。最后，每两年醒存餐饮都要召开一次全国性的“创造发明会议”，从客户的不同年龄、不同地域、不同需求，到菜谱的特色、餐厅的设计等方面进行广泛探讨。
我们的服务，您的信赖。通过公司上下齐心协力的努力，本公司顺利通过iso9001:2000国际质量体系认证，使公司的资质与服务又上了一个台阶,为您提供的服务，又多了一重屏障，一道基石。顾客是我们的上帝，是我们生存和发展的源泉。在提高伙食水平与保证身心健康的同时，我们力求物美价廉，卫生服务。