桑椹醋
       食醋生产在我国具有悠久的历史，其保健作用早已在实践中得到证实，是一个口感呈酸性，在体内代谢后呈碱性的饮料，有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙吸收的补充。桑椹醋饮品不仅营养丰富、芳香、口感纯正，且集桑椹和食醋养生为一体的新一代饮品，可以长期保存，方便食用，对补血养气，乌黑发丝、减肥降脂起到一定的辅助，经常饮用具有对心血管保护、抗血栓功能、抗氧化、抗自由基，延年益寿，心脏和肝脏损伤，起到一定的预防从而降低现代病的发病率，能抑制过氧化脂质生成，防止人体衰老，有较好的防癌效果，因此桑椹醋饮品是日常生活不可多得的必备佳品。
     桑椹醋清澈透明，芳香，口感纯正，可以长期保存，方便食用。具有促进血液循化，软化血管，改善胃肠功能，滋润皮肤等功效，能抑制过氧化脂质生成，防止人体衰老，有较好的防癌效果。
    桑椹醋营养丰富，含有果胶、维他命、矿物质 (磷和钾) 及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，能清洗消化道，有助排除关节、血管及器官的毒素；果胶能帮助排泄；磷遏止致腐细菌生长；钾能滋润细胞及平衡钠含量。
桑椹醋的作用
    1．软化血管，预防高血压
　　醋饮料是个不可多得的佳品，能够预防高血压、高血脂等心血管疾病。日本大阪大学保健管理中心的一项研究报告则显示，每天1杯果醋，能降低血液中的总胆固醇含量。
　　此外，高血压患者通常要限制摄盐量，这对吃惯了重口味菜肴的人来说实在是难之又难。这时，以酸的醋代替咸的盐不啻为一个极佳的转换方式，在满足挑剔味觉的同时，避免了钠盐的摄入。
　  2．有助于钙质吸收
提到醋与钙的关系，首先映入人们脑海的恐怕就是骨头在醋中慢慢软化的情景。的确如此，在一定的酸性环境下，骨头中的钙离子容易游离出来，这无疑会增加钙的溶解度，有助于钙质的吸收。从这个意义上说，在日常饮食中适当加点醋，对于补钙是颇有好处的。比如，在制作蛤类等海鲜时加点醋，可使贝壳中的矿物质更容易溶解在汤汁中，利于增加我们对钙的摄取量。此外，在做鱼时加点醋，同样会有助于我们吸收鱼体内的钙质。    
     3桑椹醋可以醒酒保肝
    很多人都知道桑椹醋可以解酒，这是为什么呢？人在酒后会醉酒或有不适感，是血液中乙醇含量急剧上涨的原因。健康的人的肝脏每小时能氧化180ml酒精，如肝脏处理不掉过多的酒精，即不能完全氧化的话，就可生成乙醛，而这乙醛会引起头痛，呕吐等恶醉的现象，醋可促进乙醛很快氧化，而有解酒及减轻恶醉的功效。有实验表明：桑椹醋与乙醇同时摄取时，血液中乙醇的浓度低，桑果醋可以迅速解酒的原因即在于此。
     4、酸性口感的碱性饮料
   桑椹醋是一个口感呈酸性，在体内代谢后呈碱性的饮料，有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。呈酸性食物中大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素，像苹果、西红柿，虽入口有酸味，但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种酸性盐而呈碱性。桑椹醋富含钾、钙、镁、锌、铁等矿物质，所以是酸性口感的碱性饮料，其保健功能由此而来。
    5、新一代功能健康型饮料
    我们平时饮用的碳酸饮料，主要成分为柠檬酸，要求的水为软水，易引发心血管，高血压等现代文明病，而饮用硬水则可以大大降低现代病的发病率，且碳酸饮料饮用过多对人体的骨骼发育不好，所以长期饮用不利于人体健康。
    桑椹醋饮料不仅能达到一般饮料的口感好、解渴的作用，更注重对人体的营养作用。钠、钾离子比例失调是引起高血压的重要原因，日常饮食中钠的摄入量是14克/日，而钾的摄入量较低，桑椹醋酸饮料则含有较多的能抑制高血压的钾离子和钙离子，多摄入钾对血压的稳定大有好处
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