冷冻、保鲜蔬菜，具有：营养、方便、卫生、经济的特点；市场需求量大，在我国国民经济中占据重要的位置，同时也是重要出口行业。
冷冻，保鲜蔬菜，牵扯到：收购，储存，加工，出库，运输多个环节，又由于产品本身易于感染，且不易保鲜，因此，冷冻，保鲜蔬菜的消毒，杀菌环节尤其重要。尤其针对蔬菜类出口企业，对于细菌和病毒的控制，已经成为相关企业的重中之重。
传统的消毒，杀菌产品，面临着：不能广谱杀菌，消毒后有残留，消毒气味难闻等难以克服的问题，由此为很多企业造成了不便。
诺福牌纯进口杀菌剂，完全来自欧洲，通过在杀菌，防腐行业的将近20年的经验积累，已经成功的研制出应用于冷冻，保鲜蔬菜行业的专业杀菌产品，同时提供出一套简单易行，行之有效的使用方法，保证冷冻蔬菜生产企业快速微生物检测达标，且产品能够畅通欧盟。
诺福牌蔬菜专用杀菌、保鲜剂的特点
1具备高效的杀菌能力：诺福能够杀灭包括大肠杆菌，霉菌，沙门氏菌在内的200多种有害微生物，甚至能够杀灭芽孢在内的部分病毒。可以有效杀灭蔬菜生产加工过程中遇到的各种细菌
2具备高稳定性：诺福在中国军s医学科学院消毒中心（国内唯一有资格检测进口杀菌产品的检测机构）的检测报告中明确表明，在54摄氏度下，敞口放置14天，诺福的有效成分损耗只有0.42%，是目前已知的同类杀菌产品中，最为稳定的，因此，产品可以长期被使用，也因此能够保证蔬菜加工生产企业的每个批次的微生物指标不出现起伏
3具备高适用性：诺福不受温度，光照，ph值影响，可以广泛的应用于蔬菜加工的各个环节
4不会产生耐药性：不同于二氧化氯和抗生素类产品，诺福独特的杀菌原理，不会产生抗药性，因此在蔬菜加工生产中，可以解决如下两个问题：1）防腐产品使用量会递增，使用诺福是不会出现使用量递增的情况2）传统杀菌防腐产品使用一段时间后无效或者效果不稳定，诺福是目前唯一一款不产生耐药性的产品，因此可以长期，稳定的被企业应用
5全球首款真正意义上的环保杀菌产品：诺福在作用后，分解为水和氧气，不会对成品产生任何有害残留，且过氧化物不超标，按照一定比例稀释诺福后使用，甚至可以直接饮用
6通过国家和欧盟权威认证检测：诺福拥有卫生部进口产品批件，欧盟食品安全认证，欧盟生态杀菌认证，多个国家j试验室检测报告，是目前拥有资质最全，权威的蔬菜杀菌、保鲜、防腐产品
7使用简单，易于操作，可以规范化管理
8使用时：无色，无味，不会产生难闻气味，还能有效保护皮肤不干燥
加工环节：
加工环节是冷冻保鲜蔬菜消毒，杀菌的最重要环节。
具体使用方法；
1）蔬菜自身杀菌：主要是要杀灭：沙门氏菌，禽流感病菌，大肠杆菌等多种有害菌，使用方法包括：a)浸泡：按照1：600的比例将产品稀释后，浸泡肉类1－2分钟后捞出；b)喷淋：按照1：500的比例稀释产品后，对蔬菜进行喷淋，用后无需冲洗，直接包装
2）操作刀具以及台面消毒：预防操作人员和肉类的交叉感染，以及操作器具的有害菌残留，具体使用方法：a)台面消毒，器具消毒，按照1：20的比例稀释后，浸泡，擦洗，喷洒到需要消毒的桌面，器具上；b)操作人员手部消毒：将产品按照1：20的比例稀释后，在清洁过手部后，将手（手套）浸泡到消毒池中大约1－2分钟，消毒池中的消毒液可以根据具体情况每1－3天更换一次
注：在蔬菜自身的消毒过程中，按照1：600稀释的产品在使用后，不要轻易将溶液倒掉，可以将之用来拖地，喷洒墙壁，这样做可以有效代替空间，车间消毒，有以下两个好处：
1）有效节省成本，因为每天都需要进行肉类自身的消毒，因此每次使用过的水都可以被充分利用，而不用特别进行空间和表面消毒
2）按照我们客户的具体应用案例证明：长期坚持（至少3周）按照该方法使用产品，可以在操作车间形成一个无菌环境，空间中，菌落总数大幅度降低。
客户可以根据自己的实际情况选择上述几个或者1个环节进行杀菌控制，诺福同时也可以根据客户情况，制定量身定做的消毒，杀菌方案。
诺福国内总代理，钟成（经理）一八一二八八肆贰零五三
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