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卓越山楂只选最优质的山楂作原料，卓越山楂加工厂拥有百余名专业剪山楂的工人，每一个经过他们手的鲜山楂都要经过以下几步：
第一剪：剪去山楂的花萼部分（因为这个部分是黑色的，而且藏有很多的灰尘）。
第二剪：剪去山楂的果把部分（因为这个部分常连接着长长的一截山楂把）
第三剪：除掉山楂的核
第四第五剪：将余下的筒状山楂切成三片，入烘干炉烘干。进炉的山楂干在80度的炉温下一次性烘干成型，含水率低于10%，颜色比普通的晾晒山楂干要好看的多，味道也更纯正！
莱芜市莱城区卓越山楂销售中心一家集山楂食品开发生产销售为一体的新兴企业。
生产基地位称的山东省莱芜市牛泉镇，公司于2000年2月建厂，占地1000平方米，现有员工50人，公司生产加工的山楂食品根据目前国际流行的绿色保健趋势，溶入现代科学工艺研制开发了一系列以山楂为主料的具有各种不同品味的纯天然绿色保健休闲食品，产品达到出口标准，产品主要包括有“核山楂干、无核山楂干”山楂等不同系列。     
莱芜市莱城区卓越山楂销售中心总经理亓宪波携全体员工以"质量第一，信誉第一“为服务宗旨，热忱欢迎新老客户前来参观指导洽谈业务，携手共创美好明天！
联系地址：山东省莱芜市牛泉镇庞家庄村河东112号
联系电话：亓宪波18663461116
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莱芜市莱城区卓越山楂销售中心
亓宪波
0634-6735898
牛泉镇庞家庄村河东112号